1、主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

2、所以北方产小麦，北方人以吃面粉为主，南方产稻谷，南方人以吃大米为主，这种格局是大自然的安排，短期内是不会被打破的。

3、再者北方人口占了全国人口的一半，如果都放弃小麦等面粉改吃大米，就现有的稻谷产量也供不起呀，如果全进口供十三亿多人口吃大米，那世界粮食市场上的大米价格还不上涨翻番。

4、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

5、那就是直性格咯面条就是直的嘛。

6、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

7、温度造就，地理造就，环境造就。因为在中国北方天气比较干旱，雨水较少，种水稻极少，种旱稻产量又较低，最适宜种植小麦，冬小麦生长时间较长，冬小麦面粉口感相当可口，并且可制作多种食品，馒头面条包子饺子等非常适宜胃口的调换，所以北方人特别喜欢面食。

8、生活中学问真这么多吗？喜吃面条也能说出一二来？本人喜吃面条，可性格急躁。做事喜欢雷厉风行，从不愿拖泥带水。与题主本意相反吧？

9、说起面条来是我最爱吃的主食了，时常就会煮一些各式各样的面条！面条的做法有很多的，每种做法都有它独特的风味，让许多人喜欢。面条起源中国，已有四千多年的制作食用历史。面条制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的食品，早已为世界所认同了！下面我分享一下做面条的方法:

10、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

11、爱吃面条的人什么性格？？？？？这个问题很好呀，哈哈，中国分南方北方，众所周知饮食差异很大，其实都和当地特产有关系，北方产小麦，所以吃面多，尤其冬天天气冷，喝一碗热气腾腾的面汤，吃上一口吸溜爽滑的面条那感觉别提多舒服了，而且吃面的碗多数以大碗为主，这样也造就了北方人豪爽的性格！！！当然四川，重庆也有燃面，小面。。。我感觉这两个地方的人性格也都是豪爽，火辣，和北方有一拼啊，所以说吃面条多的人性格大部分是直爽的！！

12、作为一个地地道道的西北人来说：

13、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

14、作为一个西北人，前19年基本是一天两顿面食，后来到四川，如果一两天没有吃点面食的话，感觉一直没有吃饱过～～无关性格吧，是饮食习惯。

15、我想吃面条人的性格应该是开朗、好爽的吧！面条就应该这样吃才够味道！

16、我国长江以北大部分地区适种小麦、高梁、玉米、谷子等粮食，只有很少的地块能种稻子，而且还是近百年才有的，这在几千年的历史长河中不过是苍海一潥。几千年流传下来的习惯已经成为固定模式，想在几十年的时间里去改变它恐怕还做不到。

17、因为北方的农作物主要是以小麦为主，小麦最后磨成面粉，最后面粉可以用来做馒头，面条等主食，而面条最简便，北方寒冷，面条