1、第4步、然后小火熬制。在熬煮的时候，不是个快活，需要慢慢来，慢工出细活。在熬煮的时候不要离人，一定要时刻关注好锅里的情况。直到将西红柿煮至软烂成汁，自己喜欢的黏稠情况就可以关火了。

2、最后收汁时，加入淀粉和盐，翻炒均匀，等待放凉。

3、然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。

4、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。

5、放凉后，装入消毒干燥的罐子，密封冷藏，一星期内用完。

6、把食用盐放入水里，再把番茄放进去清洗干净，然后番茄去皮切碎，然后，把切碎的番茄放入热油锅里面翻炒，炒出汁，一直炒，把番茄炒到看不见为止，就可以了。

7、·细长型辣椒，辣的种！辣椒和西红柿的比列是1：1。怕辣的就1：2多放点西红柿。

8、制作番茄酱的具体步骤是：将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎，加入锅中煮熟，加入适量的盐、糖、醋、辣椒粉等调料，煮至浓稠即可。

9、第1步、准备适量的西红柿，将西红柿放到清水里浸泡，浸泡的时候放入一些食用盐，拌均匀，将西红柿放到里面浸泡个半个小时，这样可以很好地去除残留在西红柿表面的农药。先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。

10、可以根据个人口味加入其他香料，如迷迭香、百里香等。

11、番茄红素，维生素B群，膳食纤维，矿物质

12、—食材清单—

13、将白醋涂抹在污渍的背面，再用水清洗。

14、食材：番茄1500g；砂糖500g；

15、时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。

16、成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。

17、食盐适量

18、第3步、用刀把去皮番茄切成块备用。

19、番茄酱的具体制作步骤如下：

20、洋葱(切碎)

21、西红柿适量

22、首先我们要准备好两百克温水，时刻食用盐，两百克番茄。

23、—烹饪步骤—

24、用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

25、·辣椒和西红柿切成小颗粒，不用太碎！吃着会有口感！也可以切的很细！锅内放入油，在放姜蒜炒香，在放入辣椒，放入食盐炒出辣椒的香味！

26、做法步骤：

27、姜一小块

28、青色的小辣椒(切碎)

29、·4分钟后倒入切碎的西红柿，慢慢煮个10分钟，火不用太大！最后放入蚝油，如果觉得淡了可以在加点盐！

30、大蒜(切碎)

31、辣椒适量

32、立刻用大量冷水冲洗污渍的背面并轻轻地搓揉，同时持续利用水流的冲力穿过污渍处。

33、衣物沾到番茄酱时，先将番茄酱污渍由外往内刮除。

34、制作番茄酱的原因是因为番茄中含有丰富的营养成分，可以增强人体免疫力，而且番茄酱口感鲜美，可以搭配多种食物食用。

35、把西红柿切成小丁状，也可以用破壁机打成汁。

36、·配的面条和韭菜根，和其它的也白搭！

37、番茄酱是由番茄、洋葱、大蒜、香料等材料制成的调味酱料。

38、·酸辣味特别下饭，配上米皮和面条特别香！

39、第6步、待自然晾凉后便可把熬制好的番茄酱装瓶冷藏保存。第7步、最好放入消过毒的玻璃瓶里，制作西餐时可随用随取，一般可冷藏保存10天左右不会变质。

40、然后把西红柿放入不粘锅，不放油。提示：不建议用铁锅，会腐蚀铁锅。

41、第2步、沥干水分剥去番茄的皮。

42、蚝油2勺

43、用料：西红柿（番茄）700g、冰糖30g、柠檬汁半个、玉米淀粉2g、盐1g

44、西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

45、等煮到西红柿稍微浓稠时，挤入准备好的柠檬汁（柠檬汁有抗氧化延长保质期作用）。

46、原料：红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。

47、你好！番茄酱的做法如下：

48、开大火，翻炒，西红柿会变软出水，再转中火，放入冰糖继续翻炒。

49、苹果或番茄(切碎)

50、番茄酱制作原料主要是新鲜的番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、醋等。具体做法是将番茄烫熟去皮，切成小块；洋葱和大蒜切碎，热锅凉油爆香；加入番茄块煮烂，加入适量的盐、糖和醋；煮至浓稠后关火，用搅拌机搅拌均匀，即可制成番茄酱。

51、第5步、大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠后便可出锅。

52、①番茄洗净。②切块。③放入奶昔杯。④打成番茄汁。⑤倒入锅中。⑥加白砂糖。⑦大火烧开，小火炖。⑧熬制番茄汁变得粘稠。⑨趁热倒入杯中。

53、·我用的本地小西红柿，可以换成其它品味的西红柿

54、番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

55、番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。

56、挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。

57、重复上述步骤几次，即可将污渍清除干净。