1、-青葱2根

2、包好的鲜肉包，静置不静置都可以，我是包好就直接上锅了。

3、在锅里包子加热的过程中可以准备淀粉水，100克的水与8克的淀粉混合搅拌均匀。

4、猪肉馅：这是最常见的馅料之一，选用瘦肉和适量的肥肉搭配，再加入姜蒜、香菜、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后即可入皮包制成。

5、此外，还有一些创意馅料，比如牛肉馅、羊肉馅、鲜肉松花江、蟹肉馅、海鲜馅、豆腐肉馅等等，可以根据自己的口味进行搭配。无论是哪种馅料，皮煎至香脆，内陷鲜美，都是美味的生煎包的必不可少的组成部分。

6、⑵发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。

7、生煎包是一款非常受欢迎的传统中式小吃，馅料的搭配因地域和口味的不同而产生了很多变化。以下是几种常见的生煎包馅料：

8、韭菜猪肉馅：将韭菜洗净切成小段，然后用少许盐搅拌均匀，放置片刻待其出水，再将切好的猪肉和韭菜搅拌均匀，加入姜蒜末、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后即可入皮包制成。

9、B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。

10、-鲜猪肉250克

11、肉馅：鲜肉150克，大葱25克，姜10克，蚝油1滴，黑胡椒少许，盐8克

12、生煎包是上海的传统美食之一，它的馅料通常是鲜猪肉末以及少量蔬菜和调味品的组合，下面给出一种经典的生煎包馅料配料：

13、调味料：

14、主料：面团：面粉300克，水175克，酵母2克

15、大约4分钟，锅里的水差不多收干，就可以了。

16、虾仁肉馅：将去壳的虾仁和瘦肉一同切碎，再加入适量的姜蒜末、细葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后即可入皮包制成。这种馅料口感清香，适合夏天食用。

17、盖上锅盖。开中小火加热，大约加热5分钟，包子的底部已经有些黄了就可以了。

18、生煎包馅料的制作方法：取猪肉末（猪五花肉和夹心肉按照1:1的比例混合）5千克倒入大盆内，先入盐50克朝着一个方向搅打上劲，分三次逐步加冷水约1.5千克，边倒入边搅拌，等水分完全被吸收后加入味精、鸡粉、老抽各100克，白糖150克，姜末、美极鲜味汁各50克，黄酒30克调味，全部拌和均匀后放入提前做好的皮冻5千克，搅拌成馅料即可。

19、盖上锅盖转中火加热大约4分钟，中途可以晃动锅一下，这样包子底部会受热更均匀一些。这时锅里的包子随着水蒸气会变大，蒸熟。

20、擀成小面皮，差不多3-4毫米厚，不用太薄。

21、醒好的面团均匀的分成16份，揉成面团。

22、将鲜肉与切碎的大葱、姜、蚝油、黑胡椒、盐，混合搅拌均匀，至肉上劲。

23、-生抽1小勺

24、锅里加入适量的油，不需要太多，把整个锅底粘满就可以了。

25、放入包好的包子，这时的锅是还没有开始加热的。

26、⑴肉馅，虾皮,A料，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。

27、菌菇素馅：将香菇、金针菇、口蘑、木耳等各种菌菇切碎，再加入适量的虾皮末、葱花、姜末、酱油、盐等调味料，搅拌均匀后即可入皮包制成。这种馅料健康美味，适合素食者食用。

28、在300克面粉中加入2克酵母，准备175克水。

29、A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。

30、打开锅盖看包子底部有些黄了，就可以了沿着锅边倒入淀粉水。

31、一边搅拌一边将水混合入面粉中，活成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发1小时左右。

32、C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。

33、面皮里包入鲜肉。

34、撒上一些芝麻和蒜苗叶或葱花，再盖上锅盖焖个1两秒，打开锅盖。

35、-姜末适量

36、辅料：水100克（淀粉水），淀粉8克（淀粉水）

37、生煎包的馅应该先把肉切成末。然后放盐朝一个方向搅拌，再放葱姜水，再搅拌最后放生抽，胡椒粉，白糖，鸡精，料酒少许。这样的馅包生煎包很好吃。