1、月份是我们这边大闸蟹品尝的最佳时机，如果到了12月份，母蟹黄就有点硬了一般请选择蟹农直销或者自产自销的网上的购买，便宜实惠，和专卖店的有区别？

2、螃蟹是在水温15℃左右变态十分缓慢，一般水温在10℃时开始明显摄食，10℃以下时摄食能力减弱。河蟹能忍受低温，水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和产蟹均不会死亡。冬天河蟹停止摄食，隐藏于洞穴中越冬。

3、会。螃蟹的生存温度在5-30摄氏度,适宜生存温度在10-15摄氏度,而冰箱冷藏区的温度在4-15摄氏度,若是冷藏区的温度在4摄氏度的时候是非常不利于螃蟹生存的,加上螃蟹本身离水后就不易存活,所以存在螃蟹放冷藏区被冻死的可能性。来自网络

4、冬酿酒、腌肉、冬至团

5、青团、春卷、冬笋、酒酿圆子

6、秋天，苏州又盛产阳澄湖大闸蟹、枣泥麻饼以及苏式月饼。而到了冬天，又能品尝到美味的藏书羊肉。

7、有的,不过这个时候的蟹,一般的阳澄湖大闸蟹商户都放假了。如果你要买,需要在小年左右购买好(活力好的大闸蟹),储存在冰箱里(冷藏),能保存5-7天。阳澄湖一般在1月份就封湖了,最佳吃蟹在10-12月之间吃(蟹黄、蟹膏最佳季节)。

8、六月黄、杨梅、翠冠梨、酸梅汤

9、苏州最主要的特产为白玉(亦称白沙)枇杷和碧螺春茶叶，还有太湖蟹及其它果品。

10、黄桃、鸡头米、绿豆汤

11、桑葚、炒肉馅团子

12、芋艿、板栗、鲜肉月饼、银鱼

13、大闸蟹、重阳糕、桔子

14、你确定有？不妨都一份做个比较。

15、阳澄湖冬天也有大闸蟹，不过冬天大闸蟹偏瘦，而且苏州地区2018年1月下旬降雪降温了，现在阳澄湖那边卖螃蟹的很少了，只有个别店铺有大闸蟹

16、大闸蟹最好吃的季节是秋天，冬天的大闸蟹即没有蟹黄也没有多少肉，不同好吃的

17、藏书羊肉、酱方、雪里蕻、荸荠

18、刀鱼、螺蛳、马兰头、酒酿饼

19、阳澄湖大闸蟹冬天有卖的，但不是自然环境的，多数是人工养殖的，比较瘦。

20、成熟的白玉枇杷外皮为虎珀色，果玉如白玉，味甜汁多，盛产于五月中下旬，果期约半个月。碧螺春茶叶是中国十大名茶之一，东山碧螺春茶叶更是绿茶之佳品，一般在清明之前采摘，太湖蟹与阳澄湖蟹一样，为湖蟹中的极品。

21、苏州是个典型的江南水乡，物产丰富，百姓富裕。在春天，苏州的特产有洞庭碧螺春茶叶、杨梅以及枇杷等。夏天，苏州的特产有太湖莼菜、银鱼以及荸荠。

22、酱汁肉、香椿头、苋菜、碧螺春

23、腊八粥、八宝饭、糖年糕、、草莓

24、月份公的还可以，母的黄太硬，口感比现在差了！

25、阳澄湖螃蟹是变温动物，体温主要取决于环境水温，通常螃蟹的体温略高于周围环境的温度。水温能影响到河蟹的生长和变态，适温条件下，温度高，因此不会冻死。

26、神仙糕、蚕豆、枇杷、青梅

27、“蟹立冬,影无踪”,一般来说,过了立冬季节,就难以捕捞到螃蟹了,忙碌了一个蟹季的渔民们也应该歇息了。但是如果天气温暖,阳澄湖湖里生长环境良好,还是可以少量捕捉到的。