1、问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3、"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

4、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

5、“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

6、惠崇春江晚景

7、"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"

8、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！

9、"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

10、一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。

11、紫箨坼故锦，素肌掰新玉。

12、说什么“春江水暖鸭先知”，真正的“先知”，其实是诗人自己。诗人具有一颗敏感柔软的心，向世界四面八方伸出触角，从世人习以为常的事物中感知美，然后付诸笔端，就成了美味的诗。

13、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

14、正如古典文学研究专家叶嘉莹所说：苏轼是完成了自己的人。

15、除了灾难、病痛，时时刻刻要快乐。尤其是眼睛的快乐，要看到一切快乐的事物。

16、篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

17、饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

18、笋白居易

19、郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。

20、只要吃到软软奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

21、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

22、春天到了，如果我们真的想要不负春光，就应该走出写字楼、走出工作间、走出格子间，到大自然里去，到田园乡村去走一走，看一看。桃花朵朵开，油菜花也正一束一束地冒出来，路边那些叫“婆婆纳”的蓝色小野花已经开得星星点点，小河淌水，自自在在……这些景致，太像苏轼的一首诗了：

23、"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"

24、一杯齑馎饦，手自芼油葱。——出自宋代：陆游《朝饥食齑面甚美戏作》

25、苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

26、焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

27、春江水暖鸭先知。

28、我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。瞧，西红柿切成片，放在四周当花瓣。香蕉切成圆圈，放在西红柿里面一层。橘子一瓣一瓣放在中间，再把桂圆核子去掉，捏成一个长短不一的花蕊。真可谓层层叠叠，色香味齐全啊！

29、惠崇，宋代一位僧人，苏轼的朋友。惠崇画了一幅画，就叫《春江晚景》（有人认为是“晓景”），苏轼这首诗，就是为此画所题。

30、蒌蒿满地芦芽短，

31、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

32、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

33、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

34、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

35、饕餮大餐：传说龙生九子，其第五子叫饕餮，是上古一种凶猛且残忍的魔兽，喜食人，食量大。饕餮原是《左传》中用来形容贪财贪食之不仁不义者。但在现在饕餮大餐多用来形容“丰富的，丰盛的，大量的”等意思。

36、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

37、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。

38、通常作者表达形容做菜好吃的诗句，有以下一首：

39、“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

40、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

41、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

42、味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

43、玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。

44、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

45、释义：长江环抱着城郭，可知江鱼的味道鲜美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。

46、《宿新市徐公店》——唐·杨

47、"春日春盘细生菜"

48、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——出自清代：符曾《上元竹枝词》

49、八珍玉食：泛指精美的肴馔。

50、【贺陈述古弟章生子】苏轼

51、不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

52、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

53、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

54、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

55、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

56、“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

57、那红油汤里白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。

58、“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

59、玉盘珍馐：出自李白的诗句：玉盘珍馐值万钱。意思是上等的美味佳肴！

60、"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

61、妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等，爷爷奶奶来了，在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了，大家围坐在一起，吃年夜饭，相互祝福，有说有笑。

62、物以多为贱，双钱易一束。

63、"小饼如嚼月,中有酥和饴"

64、他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

65、“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

66、妈妈做的菜，新鲜滑嫩，汁多味美！

67、美景、美食、美情！

68、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

69、"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

70、置之炊甑中，与饭同时熟。

71、苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

72、胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。——出自唐代：白居易《寄胡饼与杨万州》

73、看着桌上的鱼，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。

74、出自宋代陆游的《游山西村》

75、黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

76、饕餮盛宴：饕餮盛宴就是指有很多吃的东西的宴席嘉肴美馔。

77、【饼赋】束皙

78、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

79、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

80、山夫折盈抱，抱来早市鬻。

81、《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。

82、每日遂加餐，经时不思肉。

83、【朝饥食齑面甚美戏作】陆游

84、《油菜花》——清·乾隆

85、耳朵是听不到快乐的，眼睛可以。你到乡村，风在吹，水在流，那是快乐。

86、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

87、白话文释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

88、肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。

89、你总看到女神美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

90、苏轼写这首诗的时候是元丰八年，他已经47岁。半生走来，不停地被贬谪，颠沛流离，经历过风风雨雨，遭受过乌台诗案，还有丧子之痛，依然保持一颗敏感驿动的心，依然能够发现美、品味美，不得不说让世人敬仰！

91、白话文释义：四川新津栽培的韭黄，无论是色泽、长度都是其他地方所不及的，颜色像鹅黄一般，长度能够达三尺多，东门的彘肉吃起来更是于世特别，它吃起来肥美不输于胡羊酥。

92、先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。

93、白话文释义：照着长安的样子做好的胡麻饼，用新鲜的油刚炸出来吃起来很脆。

94、"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

95、长歌一曲烟霭深，归去沧江绿波远。

96、苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

97、"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

98、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

99、南宋陆游《蔬食戏书》

100、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。宋代苏轼的《初到黄州》

101、读完这首诗，想到木心写过的一段话，在此分享，非常合适：

102、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

103、箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

104、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

105、东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

106、苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

107、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

108、然后镜头收回，变成一个特写：再看岸边呢，蒌蒿从地里长出，还有芦苇的嫩芽也发出来了。看到眼前这些，作为吃货的苏轼联想到了河豚，他想，差不多河豚也要回游了吧！（到时又可品尝江鲜美食咯！）

109、“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

110、春花、春草、春水！

111、甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）

112、《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

113、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

114、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

115、“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

116、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余；东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——出自宋代：陆游《蔬食戏书》

117、竹外桃花三两枝，

118、倚棹汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。

119、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

120、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

121、在这首诗里都有了！品读之下，让人的内心都有了甜美感觉……

122、酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。

123、正是河豚欲上时。

124、此州乃竹乡，春笋满山谷。

125、“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

126、羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼

127、“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

128、诗作开始，就像一个广角镜：放眼望去，一片开阔的乡野春景，竹林疏朗，桃花横逸，江水慢慢流淌，鸭子自在凫水。春暖花开，第一个知道春天到来的，大概是这些不怕冷的鸭子吧！

129、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！

130、“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

131、白话文释义：加一杯姜齑蒜末，亲手做成了好吃的葱油食品。

132、《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

133、爱他生计资民用，不是闲花野草流。

134、“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

135、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!

136、当鲜花遇上美食,那么,这场任性的美丽邂逅绝对会让你的脚步失去方向!因为那注定是一场无法抵挡的美食诱惑!